Choć pokusa, by odmieniać wyraz kakao, jest coraz większa, ów rzeczownik wciąż pozostaje wyrazem nieodmiennym
(nie: *szklanka z kakałem lub *szklanka z kakaem, lecz szklanka z kakao itp.). Ze strukturalnego punktu
widzenia jednak wyraz ten z można poddać deklinacji (nie dotyczy to
jedynie miejscownika).
Kakao zaliczamy wraz z innymi
wyrazami zakończonymi w polszczyźnie nietypowo, tj. dwiema sąsiadującymi samogłoskami,
do grupy o niełatwej deklinacji. Jak bowiem w miejscowniku np. użyć poprawnie
rzeczownika kakao i innych (np. boa, wideo)? Mówię o kakale, kakae czy kakau? W związku z tym lepiej nie odmieniać tych wyrazów (bezwzględnie
nie odmieniać w polszczyźnie wzorcowej!).
Z podobnego powodu (tj. z powodu
zbitki dwóch samogłosek na końcu) przez bardzo długi czas nie odmieniano rzeczownika studio oraz
radio. Ponieważ jednak tutaj sytuacja jest inna (samogłoska i
zmiękcza jedynie poprzedzającą głoskę, nie jest ośrodkiem sylaby), dziś już
dopuszcza się odmianę wskazanych wyrazów.